Pear Bourbon Cooler

Poire Bourbon Cooler

Vu la rareté des cocktails à la poire, nous avons décidé de prendre les choses en main. En combinant les épices du bourbon et du Zevia Ginger Ale à la douceur et aux agrumes du jus de poire, nous avons peut-être concocté la boisson sans sucre parfaite grâce à notre ami Modest Marce . Mais ne nous croyez pas sur parole ! Servez-vous-en un !

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Ingredients

Ginger Sage Simple Syrup

  •  granulated stevia equivalent to 1 cup sugar 
  • 1 cup water
  •  5 sprigs of fresh sage 
  • 1 tbsp fresh ginger (chopped)

 Pear Bourbon Cooler

  •  1 1/2 oz bourbon
  •  2 oz fresh pear juice 
  • 2 oz Zevia Ginger Ale
  •  1 tbsp ginger sage simple syrup 
  • 1 pear (sliced, for garnish) 
  • 1-3 sprigs fresh sage (optional, for garnish)

Directions

Ginger Sage Simple Syrup

  1. In a saucepan over medium heat, combine all ingredients and bring to a simmer. 
  2. Whisk until stevia is dissolved. Remove from heat and let stand for 5 minutes. 
  3. Strain and store in a glass jar until ready to use. 

Pear Bourbon Cooler 

  1. Fill desired serving glass with ice. 
  2. Combine and mix in the bourbon, pear juice, Zevia Ginger Ale, and ginger sage simple syrup. 
  3. Garnish with pear slices and a sprig of sage, if desired. Enjoy!

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