Coconut Cola Donuts

Beignets à la noix de coco et au cola

Les mini-beignets sont meilleurs que les beignets classiques pour une raison simple : vous pouvez en manger plus ! Grâce à Haute Sucre , vous pouvez vraiment vous faire plaisir, car ils sont tous préparés sans sucre ajouté. Bon appétit !

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Ingredients

  • 1 large egg
  • 1/2 cup butter, softened
  • stevia equivalent to 1/3 cup sugar
  • 1 1/4 cup all purpose flour
  • 1/2 tsp baking powder
  • pinch of salt
  • pinch of vanilla bean powder
  • 1/4 cup coconut milk
  • 1/3 cup Zevia Cola

Directions

  1. Preheat oven to 350°F. 
  2. In a small bowl, combine and whisk the flour, baking powder, salt, and vanilla bean powder. Set aside.
  3. In a medium bowl, combine and whisk the egg, softened butter, and stevia. 
  4. Slowly fold in the wet mixture to the dry mixture. Add in the coconutmilk and gently fold.
  5. Add the Zevia Cola in and fold quickly. 
  6. Spoon the mixture into a donut pan and bake for about 20 minutes. Let cool for 15 minutes and transfer to a wire rack.

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